FRUTAS Y VERDURAS EN NUESTRAS AVES

Aquí os dejo las verduras y frutas que yo gasto normalmente y que creo son indispensables para nuestras aves, hay más como la zanahoria, coliflor o pera entras que uso el melón lo he usado algunas veces pero cuando están en voladera.

El brócoli, manzana, naranja, pepino y en menor medida la lechuga, las espinacas muy poquito dicen que es la más completa de la verduras. No les he echado nunca a los canarios hierbas del Campo como diente de León, Artigas y etcétera mu largo que hay al alcance y sin gastos. Sin más preámbulos os dejo con.

EL BROCOLI

  

L

as propiedades del brócoli para nuestros canarios son altamente completas, Contiene una gran cantidad de minerales y vitaminas que son indispensables para el 100 % del desarrollo o vida adulta de nuestros ejemplares.

Es una fuente excelente de vitamina C, ácido fólico y niacina, y una buena fuente de pro-vitamina A (beta-caroteno), vitamina B1 y E. La vitamina A contribuye al mantenimiento de los tejidos corporales, favorece la resistencia a las infecciones, es necesaria para el correcto desarrollo del sistema nervioso y para la visión e interviene en el crecimiento. La vitamina C glóbulos rojos y favorece la resistencia a las infecciones y la absorción de ciertos nutrientes de los alimentos. Gran cantidad de potasio. Interviene en la transmisión y generación del impulso nervioso, en el funcionamiento actividad muscular normal, así como en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula .Rico en magnesio. Se relaciona con el funcionamiento del intestino, nervios y músculos, forma parte huesos, mejora la inmunidad y posee un suave efecto laxante.

Altos niveles de yodo. Es un mineral indispensable para el buen funcionamiento de la glándula tiroides, que produce las hormonas tiroideas. Éstas intervienen en numerosas funciones metabólicas, como el mantenimiento de la temperatura y del metabolismo corporal. También el yodo es esencial en el crecimiento  desarrollo.

BROCOLI CRUDO VALOR NUTRICIONAL POR CADA 100 g
Energía 34 Kcal 141 Kl	Vitamina B6 0.175mg (13%)
Carbohidratos 6.64 g	Ácido fólico (vit.B9) 63 ug (16%)
Azúcares  1. 7 g.	Vitamina C, 89,2 mg (149%)
Fibra alimenticia 2.6 g	Vitamina E 0.78 mg (5%)
Grasas 0.37 g	Vitamina K 101 ug (97%)
Proteínas 2.82g	Calcio 47 mg (5%)
Agua 89.3 g	Hierro  0.73 mg (6%)
Retinol (vit. A) 31 ug (3%)	Magnesio 21 mg (6%)
B-caroteno 361 ug (3%)	Manganeso  0.21 mg (11%)
Tiamina (vit B1) 0.071mg (5%)	Fósforo  66 mg (9%)
Riboflvina (vit. B2) =117 mg (8%)	Potasio  316 mg (7%)
Niacina (vit. B3)  0639 mg (4%)	Zinc  0.41 mg (4%)
A, Pantoténico (vitB5) 0573mg (11%)

¿Cómo se le debe dar crudo?

Lavado previamente y crudo con parte de tallo

¿En qué cantidades?

Este alimento es indispensable tanto en época de cría, en el desarrollo y ya en el adulto como tal, se puede suministrar, cuando tienen crías yo se lo doy todos los días solo  y mezclado con pasta  sin problema, el resto del año  todas las semana.

Manzana:

A

limento muy fácil de digerir y regula las funciones hepáticas, muy aconsejable durante todo el año, solo hay que tener cuidado con los pichones de pocos días, generalmente la uso después de los 10 días de nacidos los pichones. Alto valor de carbohidratos, y luego en voladeras les hecho cada 15 días.

NUTRIENTES DE LA MANZANA
Calorías:	52	Grasas:	0,2 g
Agua:	86%	Saturada:	0,03 g
Proteínas:	0.3g	Monoinsaturadas	0,01 g
Carbohidratos:	13,8 g	Poliinsaturadas:	0,05 g
Azúcar:	10,4 g	Omega 3:	0,01 g
Fibra:	2,4 g	Omega 6:	0,04 g
Potasio	2%	Calcio	1%
Vitamina C	8%	Fósforo	2%

LOS HIDRATOS DE CARBONO DE LAS MANZANAS

Las manzanas están compuestas principalmente de hidratos de carbono y agua, y son ricas en azúcares simples, como la fructosa, sacarosa y glucosa.

A menudo la fruta tiene un bajo índice glucémico, debido probablemente a su alto contenido de fibra y polifenoles que ayudan a ralentizar la digestión de los carbohidratos.

 FIBRA

Las manzanas son muy ricas en fibra. Una sola manzana de tamaño mediano contiene unos 4 gramos de fibra, aproximadamente el 17%

La manzana tiene fibra soluble e insoluble. La fibra soluble está asociada con muchos beneficios para la salud, en parte por sus efectos positivos sobre las bacterias en el intestino.

Conclusión: Las manzanas se componen principalmente de hidratos de carbono y agua. También contienen fibra, modera los niveles de azúcar en sangre y promueve la salud de los canarios  

  

VITAMINAS Y MINERALES

C

alorías de las manzanas

Las manzanas contienen muchas vitaminas y minerales, pero no en cantidades grandes. Sin embargo, las manzanas son generalmente una buena fuente de vitamina C.

Vitamina C: También llamada ácido ascórbico, la vitamina C es un antioxidante que se encuentra de manera frecuente en las frutas. Es un nutriente esencial para nuestra alimentación que tiene muchas funciones importantes en el cuerpo.

Potasio: Es el principal mineral que tienen las manzanas. Una alta ingesta de potasio puede tener beneficios positivos para la salud del corazón.

Conclusión: La manzana no es un alimento muy rico en vitaminas y minerales. Sin embargo, sí que contiene buenas cantidades de vitamina C y potasio.

La siguiente tabla muestra una lista de la cantidad de los principales nutrientes de la naranja:

LA NARANJA

La cantidad de estos nutrientes corresponde a 100 gramos de naranja.

Nutriente	Cantidad	Nutriente	Cantidad
Acido fitíco	0 g.	Fosfocolina	8,40 mg.
Grasas saturadas	0,03 g.	Grasa monoinsaturadas	0,05 g.
Grasa	0,20 g	Grasa poliinsaturadas	0,08 g.
Agua	87,70 g.	Purinas	19 mg
Calorías	45,48 kcal.	Luteína	49,22 ug.
Carbohidratos	8,90 g.	Proteínas	0,87 g
Fibra insoluble	1,44 g.	Fibra soluble	0,86 g.
Fibra	2,30 g.	Zeaxantina	47,77 ug.

Beneficios de las naranjas

Los nutrientes de las naranjas son muy variados: es una fruta baja en calorías, sin grasas saturadas ni colesterol, rica en una fibra llamada pectina. La pectina es un laxante natural, por lo que no solo protege al colon de la exposición a sustancias tóxicas, sino que también reduce los niveles de colesterol en sangre.

Las naranjas, por ser un cítrico, tienen excelentes niveles de vitamina C, un poderoso antioxidante natural. Consumir niveles adecuados de vitamina C permite que el cuerpo mejore su sistema inmune para protegernos contra los radicales libres y evitar así el daño celular. Además, la vitamina C ayuda a absorber otros nutrientes –un claro ejemplo es el hierro–. Otros antioxidantes que contiene son fitoquímicos y flavonoides variados.

Este cítrico también contiene grandes dosis de vitamina A y otros antioxidantes como el beta-caroteno. La vitamina A es necesaria para mantener las membranas mucosas, la piel y la vista en excelente estado. También es necesaria para prevenir cáncer de pulmón y de garganta. Y no te preocupes, no tendrás efectos secundarios por consumirla de forma natural, y no te pondrás naranja como sucede cuando consumes suplementos vitaminados.

EL PEPINO Y SU USO EN LA ALIMENTACIÓN DE LOS CANARIOS

Si algo bueno tienen nuestros canarios es que pueden comer casi de todo lo que le echemos no solo quedarnos con la lechuga, el brócoli, la manzana y poco más. Hoy por ello quiero hablar de las virtudes alimenticias que pueden obtener nuestros animales apoyándoles su nutrición con trozos de PEPINO (Cucumis Sativus)

Este fruto hortícola es muy apreciado por los canarios, refrescante en verano por su gran contenido en agua y de gran provecho sobre todo en la época de muda. Esta es su composición. Yo lo pongo a partir de los 10 días para que les den a los pichones y el resto del año lo alterno con la fruta.

APROXIMADA POR 100 GR DE PRODUCTO:
Agua:	97 %	Hidratos de carbono:	2,4 g
Proteínas:	1,6 g	Valor energético:	17 cal.
Grasas:	0,2 g	Retinol (Vit. A):	2 mg
Potasio:	140 mg.	Ácido:ascórbico (vit, A)	11.mg
Fósforo:	22 mg	Tiamina (Vit. B1):	0,03mg
Hierro:	0,3 mg	Riboflavina (Vit. B2)	0,03mg
Calcio:	17 mg	Ácido fólico (Vit. B3):	16 ug

Debido a su gran aporte de agua es un producto que diríamos así no engrasa, rico en vitamina C por lo que tenemos un producto antioxidante, esencial para el desarrollo y mantenimiento de tejido de cicatrización, vasos sanguíneos, y cartílago, ayuda a sintetizas la carnitina. Esta es necesaria para el transporte de ácidos grasos hacia la mitocondria para la generación de ATP. Facilita la absorción de otras vitaminas y minerales.

El pepino es muy rico también en carotenos que funcionan como un antioxidante liposoluble y aumenta la eficiencia del sistema inmunitario. Y es importante también la cantidad de aminoácidos que lleva este alimento.

El pepino es un buen reconstituyente de la mucosa intestinal, lo que más debemos destacar del pepino es su alto contenido en vitaminas. En primer lugar vamos a resaltar el contenido en vitamina A, necesaria para el correcto estado de las mucosas, la piel, los ojos, los huesos… Además de garantizarnos un correcto funcionamiento del sistema inmunológico, consiguiendo así una mejora de las defensas del organismo y una respuesta más rápida del mismo en los momentos más vulnerables.

El aporte mineral también es destacable a la hora de hablar del pepino. No es que contenga cantidades muy elevadas de estos nutrientes, pero lo que contiene es muy fácil de asimilar por el organismo. En primer lugar hemos de destacar el potasio que recula la actividad muscular y los impulsos nerviosos. El fósforo y el magnesio también debemos tenerlos en cuenta, ya que ayudan al aparato digestivo a tener una buena actividad.

Si nunca lo habéis usado en vuestros canarios,  probarlo y veréis que pronto se comen todo el trozo que les hayáis puesto, si lo usáis ya, no dejéis de hacerlo, es un alimento "impepinable" para el bienestar de nuestros canarios.

LECHUGA

La lechuga, cuya composición podemos comprobar en el cuadro siguiente, al igual que otros vegetales, constituye un aporte fantástico de nutrientes esenciales para nuestras aves, con un aporte calórico mínimo y una ingesta adecuada de fibra que facilita un correcto funcionamiento del tracto intestinal. Como vemos, es rica en vitaminas A, C, B1, B2, B3, B5, B6 y E y minerales como calcio, magnesio, fósforo, potasio, sodio, cobre hierro y zinc.

COMPOSICIÓN DE LA LECHUGA POR CADA 100 GRS.

COMPONENTE:	CONTENIDO:		COMPONENTE:		CONTENIDO:
Agua		94%		Potasio		400,17 mg
Carbohidratos		2,10 g		Sodio		9 mg
Proteínas		1,6 g		Vitamina A (valor)		2.600 UI
Lípidos		0,2 g		Tiamina		0,1 mg
Fósforo		45 mg		Riboflavina		0,1 mg
Calcio		68 mg		Ácido ascórbico		24 mg
Hierro		1,1 mg		Valor energético		13 cal.

Es cierto, que en aves habituadas a una dieta monótona, basada exclusivamente en semillas secas o extrusionados, al adicionar vegetales a su dieta, pueden originar diarreas leves pasajeras, como consecuencia de una ingesta masiva de éstos, provocando una modificación brusca de la dieta, para la que la flora bacteriana no está preparada y que se subsana a medida que la flora bacteriana de nuestras aves se adapta a la nueva dieta.

Conviene aclarar al tiempo, que la ingesta de verduras y vegetales, ricos en agua, provocan heces más acuosas. Es decir, su organismo, al recibir más cantidad de agua, debe excretarlo por vía urinaria. Ello no tiene nada que ver con una diarrea, sino todo lo contrario. Las heces normales de una psitácida se componen de las heces propiamente dichas, que deben ser consistentes y formadas, de color verdoso oscuro, y de los uratos, excreciones urinarias acuosas de color blanquecino o acuoso. La ingesta de vegetales y frutas, nos garantiza así mismo una correcta hidratación del ave. Las diarreas propiamente dichas producen excreciones en las que es difícil distinguir los excrementos de los uratos, ya que los primeros son líquidos en lugar de sólidos, a modo de sopa de guisantes.

De la misma manera, conviene indicar que la composición de la lechuga, así como de otros vegetales, varía considerablemente en función de la variedad, de la zona y métodos de cultivo y de unas partes de la planta a otras. En el caso de la lechuga, desde el punto de vista nutricional para las aves, la variedad más interesante es la romana y en concreto sus hojas exteriores y más verdes.

En mi opinión, basándome en los criterios anteriormente expuestos y en mi experiencia personal, considero que los vegetales, incluida la lechuga, constituyen un complemento indispensable en la dieta de nuestras aves, especialmente en periodo reproductor y en concreto en la cría de los polluelos.

Yo personalmente antes de los 10 días de vida no les pongo lechuga, y después voy alternando con las demás verduras y frutas en la cría y durante todo el año.

Espinacas:

Las espinacas son una de las verduras más completas que existen. Y es que a este apreciado alimento casi no le falta de nada y todo son ventajas.

En cuanto a las vitaminas y minerales tanto en la cruda como en la cocida, podemos decir que respecto a las vitaminas posee la A, B2, B6, C y E y respecto a los minerales encontramos en ellas calcio, hierro, sodio, potasio, y magnesio. También posee una importante cantidad de ácido fólico.

Anastasio Lara Sevilla.